1. Wickles
Por lo general, hay algunos frascos diferentes de encurtidos que traquetean en el refrigerador de un sureño, desde pan dulce y chips de mantequilla hasta lanzas de okra picantes. Si te gustan los encurtidos con un poquito de patada, Encurtidos Wickles se sazonan con pimientos picantes y otras especias.
2. Crema de Queso Palmetto
El queso de pimiento casero siempre es mejor, por supuesto, pero a veces un antojo ataca y no hay un rallador de queso a la vista. Los supermercados del sur tienen todo tipo de marcas regionales, pero nos gusta Crema de Queso Palmetto Tiene una textura no muy gruesa, no muy suave y un sabor picante.
3. Tomates Ro-tel con Chiles Verdes
Si está haciendo queso, necesita estas cosas .
4. Mayonesa
Somos exigentes con nuestra mayonesa, y todos. Las marcas de mayonesa sureña como Duke & apos; s tienden a ser un poco más picante y más sueltas en consistencia que las marcas nacionales como Hellmann & apos; s y Miracle Whip. Si eres fanático de Bama , Plato Azul , o Duke & apos; s , la mayonesa es un componente clave de muchas recetas sureñas esenciales que incluyen queso pimiento y huevos rellenos, y sí, el mejor pastel de chocolate de todos los tiempos.
5. mostaza criolla
Este suelo tosco mostaza picante es un alimento básico de sándwich de Nueva Orleans. También se usa para hacer remoulade estilo criollo y salsa de mostaza, tiene un impacto más fuerte que una mostaza granulada tradicional.
6. Suero de mantequilla de barbero
La cocina de prueba de vida del sur jura por Peluquerías para cualquier receta que requiera suero de leche, incluidos productos horneados, adobos y aderezos para ensaladas. Nuestros cocineros dicen que tiene la mejor consistencia y sabor, ya sea que esté usando suero de leche entero o bajo en grasa.
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7. Helado de campana azul
Esta empresa de helados con sede en Texas se ha ganado un lugar en los congeladores del sur por su textura rica y cremosa y sabores escandalosamente buenos como Pecan Pralines n & apos; Fudge de Crema y Coco. Los sabores clásicos también se han ganado un público devoto. Una vez que haya probado Blue Bell's Homemade Vanilla, nunca volverá.
8. Tocino de la marca Wright
Hay muchas marcas de tocino, pero Tocino de Wright tiene una buena proporción de carne a grasa, la cantidad justa de ahumado y se cocina bien y bien, gracias a las rebanadas uniformes y gruesas.
9. Harina de lirio blanco
Hecho de tierno trigo de invierno, lirio blanco es la harina preferida de los expertos en galletas de todo el sur, incluida la cocina Southern Living Test Kitchen. A los panaderos les encanta esta harina pasada de moda por sus resultados consistentemente tiernos. Pruébelo en nuestra receta de galletas y compruébelo usted mismo.
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10. Sirope de sorgo
Ya sea rociado en una galleta, mezclado en un cóctel o batido en un aderezo para ensaladas, este rico jarabe dorado ha regresado en todo EE. UU. (Aunque, para los sureños, nunca pasó de moda). Variedades regionales, que valen la pena. que buscan, están disponibles en línea y en Farmers & apos; mercados y mejores tiendas de abarrotes. Nos gusta Estanque fangoso , que se fabrica en Tennessee.
11. Salchicha Conecuh
Hecho en Alabama, este salchicha ahumada es delicioso a la parrilla, mezclado con pasta caliente o horneado en una cazuela de desayuno con huevo.
12. Topo Chico Agua Mineral
Sí, sabemos que esta agua con gas se produce en México. Pero tiene un seguidores de culto en Texas que se ha extendido lentamente por todo el sur. A los fans les encanta Topo Chico Burbujas vigorizantes y crujientes, que son tan refrescantes en un día caluroso.