Back in the Day Bakery es un precioso café en Savannah, Georgia. Está justo al final de la calle de La florencia , y es un lugar maravilloso para disfrutar de una taza de café y un pastel. ¡Todo está hecho desde cero y se enfocan en alimentos frescos de temporada! Para el desayuno tienen bizcochos, magdalenas, bollos y otros pasteles. ¡Es difícil para mí elegir una delicia favorita de la tarde entre todos los divertidos sabores de los cupcakes, brownies, budines, galletas y pasteles!
Mi parte favorita de esta panadería es que es una pequeña empresa familiar que se esfuerza por ser una parte positiva de la comunidad. La panadería ha sido reconocida tanto a nivel local como nacional por sus increíbles postres y su maravilloso almuerzo. Los propietarios, Cheryl y Griff, habían soñado con tener una panadería donde todo se hiciera desde cero. Abrieron con un presupuesto minimalista y, gracias a su pasión y dedicación a su negocio, han construido la 'Mejor pequeña panadería del sur'. Ciertamente hacen la pareja perfecta, ya que Cheryl ama hornear y Griff es un apasionado de las creaciones para el almuerzo.
Ambos fueron nominados por James Beard como mejores panaderos y autores de libros de cocina más vendidos en el horario de Nueva York. Juntos tienen un libro de cocina más vendido del New York Times, Libro de cocina de Back in the Day Bakery , que tiene un prólogo de Paula Dean. No solo comparten algunas de sus recetas más populares en este libro de cocina, sino que también revelan sus técnicas de horneado y consejos especiales para mejorar su presentación de postres. Han recibido numerosos elogios, desde el mejor libro de cocina de la Alianza de Libreros Independientes del Sur de 2013, hasta uno de los Mejores Libros de Cocina de Alimentos y Vinos de 2013. Fueron presentados en el Martha Stewart Show y también en el Nuevo Serie de 36 horas del York Times, Vida en el campo , Vida sureña , Libro Rojo , Sabor del Sur , e incluso Cocinando con Paula Deen .
No hace falta decir que tienes que visitar la panadería y ver, o más bien probar, ¡por ti mismo! Si está en Savannah durante el fin de semana, asegúrese de pasar un sábado porque están cerrados los domingos y los lunes.
Para obtener más recomendaciones de viajes a Savannah, consulte Guía de viaje de Lavin Label .
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