Cocina ecológica La basura importa - Reciclar
En muchos vecindarios, la vida ecológica comienza justo afuera de la puerta principal con el reciclaje en la acera. El papel, el plástico y el aluminio representan el 85% de los materiales de embalaje y cada uno es reciclable. Aparte de los productos agrícolas, la mayoría de los productos comestibles se envasan en contenedores hechos para ser reciclados. Si su familia recorre una despensa llena de comestibles todas las semanas como lo hacemos aquí, comience a reciclar. Se sorprenderá de la cantidad de basura y de los valiosos recursos que ahorrará al ir a los vertederos. Cuando comenzamos un programa de reciclaje voluntario, la noticia se difundió rápidamente y, a partir de la inspiración de una cocina, ¡ahora estamos iniciando un programa piloto de reciclaje para toda nuestra empresa!
Descifre el código consultando con los centros de reciclaje locales para obtener una lista de lo que se puede y no se puede reciclar en su vecindario. Antes de comenzar, simplifique la clasificación designando contenedores o bolsas de colores para una fácil separación y recolección.
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El dilema de la línea de pago: ¿papel o plástico? Ninguno de los dos es aceptable para compradores conocedores del medio ambiente. Las bolsas de papel generan una cantidad extrema de contaminación del aire y el agua durante la producción, y las bolsas de plástico representan una seria amenaza para la vida silvestre porque no se descomponen. La solución es simple: elija bolsas de tela reutilizables hechas de lona liviana, nailon o algodón reciclado. Las bolsas ecológicas, como se las llama a menudo, son alternativas duraderas y económicas para transportar comestibles. Las bolsas se pueden comprar en la mayoría de los supermercados, en línea y en los mercados de agricultores locales. Seleccione los que se comprimen fácilmente para almacenarlos y guarde varios en su automóvil.
La elección de la reutilización ayuda a disminuir nuestro consumo de recursos naturales preciosos y minimiza el volumen de materiales no biodegradables en nuestros vertederos. Al hacer el cambio, nuestros profesionales de cocinas de prueba evitan que aproximadamente 312 bolsas por año terminen en vertederos públicos.
Ser ecológico, una cocina a la vez
Dondequiera que mires, Green es la palabra. Comprender los conceptos básicos comienza reduciendo nuestra producción diaria de desechos domésticos. Una cocina promedio aporta más de 200 libras de desechos cada año, lo que la convierte en el lugar ideal para reducir nuestro impacto ambiental. Acepta el desafío y vuélvete verde con el Vida sureña Pruebe las cocinas mientras reducimos, reutilizamos y reciclamos nuestro camino hacia una cocina ecológica.
3 sencillos pasos:
- Haga abono con cáscaras y pulpa de frutas y verduras.
- Compre productos locales para reducir la cantidad de aceite que se consume en el transporte.
- Elija detergentes para lavavajillas a base de vegetales en lugar de productos a base de petróleo.
Guía de cocina ecológica
Ser ecológico en la cocina nunca ha sido tan sencillo. Con poco esfuerzo, sus pequeños cambios se sumarán a grandes beneficios. Antes de comenzar, considere iniciar un programa de compostaje en el hogar para ayudar a reducir los desechos de comida y jardín.
Consulte los enlaces que hemos incluido para ayudarlo a transformar su cocina y controlar su impacto ecológico. Visita www.thegreenguide.com y www.epa.gov/climatechange/emissions/ind_calculator.html . ¡Te sorprenderá el impacto duradero de una cocina ecológica!
Compostaje: beneficios más allá de la cocina
Tres cuadrados al día más los bocadillos generan desperdicios que se acumulan rápidamente, especialmente entre las familias más numerosas. Se estima que podríamos evitar que el 38% de nuestros alimentos desechados vayan a los vertederos mediante el compostaje. Utilice el proceso de descomposición de la naturaleza para reciclar restos de alimentos crudos y recortes de jardín libres de productos químicos en un suelo orgánico rico. Elimine una carga de su triturador de basura y comience un programa de compostaje doméstico que beneficie al medio ambiente y a su jardín.
Comenzar es fácil. Primero, elija una cocina y un contenedor de compostaje para exteriores que sea adecuado para usted. En nuestras cocinas de prueba, recolectamos restos de alimentos crudos en vasijas de cerámica. Hemos descubierto que revestir los contenedores de recolección con bolsas biodegradables de celulosa o de maíz permite una transferencia sin problemas a nuestro contenedor de abono al aire libre. (Las bolsas están disponibles en www.cleanairgardening.com .) A continuación, es importante familiarizarse con el tipo de restos de comida que se pueden y no se pueden utilizar en los contenedores de abono. Como regla general, todas las frutas y verduras crudas se pueden convertir en abono. Los materiales que se deben evitar incluyen alimentos a base de carne, pescado y lácteos, así como cualquier alimento preparado con grasas, incluidos aceites, mantequilla, aderezos y salsas.
Buenos materiales de compostaje: Cáscaras y pulpa de frutas, cáscaras y tallos de vegetales, cáscaras de nueces, bolsitas de té, café molido y filtros de papel, cáscaras de huevo trituradas, recortes de césped.
Consulte estos recursos útiles para comenzar su propio programa de compostaje doméstico:
- www.composting101.com
- www.compostguide.com
- www.gardeners.com
- www.smithandhawken.com
- www.epa.gov/composting/basic.htm
Reciclar: la basura importa
Siga los enlaces a continuación y descifre el código de reciclaje:
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¿Busca bolsas de tela reutilizables? Pruebe uno de estos sitios web: www.reusablebags.com o www.cleangreenbags.com .