Tomate Cebra VerdeAngy 'Green Zebra' aparece por primera vez en la vid con sus rayas recortadas contra un tono verde brillante que madura hasta el dorado. | Crédito: Hector SanchezLos tomates rayados pueden parecer divertidos, pero seguramente traerán una colorida sorpresa a su jardín y mesa este verano. Al experto en tomates Craig LeHoullier le encanta cultivarlos en su casa de Raleigh, Carolina del Norte. En su nuevo libro, Tomates épicos: cómo seleccionar y cultivar las mejores variedades de todos los tiempos , comparte su estrategia para el éxito en el patio trasero.
Luz: Pleno sol
Tierra: Suelo rico y bien drenado modificado con materia orgánica
Abonar: Use un alimento orgánico como Dr. Earth Tomato, Vegetable & Herb Fertilizer (5-7-3); planetnatural.com . Agregue paja de pino o heno para mantener frescas las raíces, conservar la humedad y desalentar las malezas.
Agua: Regularmente
Seleccione: El favorito de Craig es & apos; Tiger Tom, & apos; que tiene rayas amarillas en la pulpa de color rojo anaranjado y un sabor jugoso y dulce. Hay muchos más para elegir, dependiendo de cómo planee usarlos en la cocina. & apos; Green Zebra & apos; es un tomate de ensalada popular con un sabor tan inmenso que a menudo se confunde con una reliquia. La nueva serie Artisan ofrece selecciones de rayas pequeñas, incluidos tomates cherry como & apos; Pink Bumble Bee & apos; y & apos; Sunrise Bumble Bee. & apos; Entre nuestras selecciones de juliana favoritas (llamadas así por su forma alargada) se encuentran & apos; Pink Tiger & apos; y & apos; Lucky Tiger. & apos; Para un gran tomate rebanado, pruebe & apos; Pink Berkeley Tie Dye, & apos; & apos; Solar Flare, & apos; o & apos; Copia. & apos; Y si está haciendo salsas, cultive un gran tomate en pasta como & apos; Striped Roman. & Apos; Para comprar cualquiera de estas selecciones, busque semillas o plantas de tomate en su vivero local, o haga su pedido en línea en johnnyseeds.com , rareseeds.com , o victoryseeds.com .
Planta: Puede cultivar tomates en el suelo, en camas elevadas o en contenedores grandes. Prosperan en suelos fértiles y bien drenados enmendados con materia orgánica como hojas picadas o estiércol compostado. Elija un lugar que reciba al menos seis horas de pleno sol al día y plante después de que haya pasado todo el peligro de las heladas. Agregue mantillo, riegue regularmente y complemente los nutrientes en el suelo con fertilizante orgánico. A medida que las plantas crecen, agregue soporte con estacas de madera o bambú o jaulas de tomate galvanizadas.