Chip y Joanna GainesCrédito: Brook Christopher / ColaboradorCuándo Fixer Upper & apos; s Joanna y Chip Gaines compró el histórico Elite Café en Waco, Texas en mayo de 2016, nadie sabía muy bien qué iban a hacer con él.
Todos hemos estado deseando saber qué tipo de magia traerían los Gaines al café, un hito en la bulliciosa rotonda de Waco que cerró en febrero de 2016. El Fijador superior estrellas y apos; Magnolia La marca, que incluye Magnolia Market, una línea premium de pintura para interiores, una panadería y una revista hogareña trimestral, ya ha remodelado la cultura y la percepción de Waco, Texas.
El Elite Café, que se inauguró originalmente en 1919, ha atendido a Elvis Presley cuando entrenaba en Fort Hood en la década de 1950, y anteriormente servía bistecs, hamburguesas y ensaladas. Fue un hito para los lugareños y transeúntes que viajaban de Austin a Dallas, más reconocible por un Cadillac azul celeste & apos; 56 estacionado justo en frente.
Cuando los Gaine compraron el restaurante, subastaron el contenido en beneficio del Jubilee Food Market de Mission Waco y comenzaron a hacer lo que mejor saben hacer: arreglarlo.
Ahora, después de meses de espera, Chip revela el plan oficial para el restaurante.
'El Elite Café va a ser un lugar para desayunar', dijo Chip Vida sureña exclusivamente.
`` Siempre he sido un conocedor del desayuno. Siempre hago un desayuno abundante y abundante, pero Jo es exactamente lo contrario. Tuvo la amabilidad de acompañarme en este caso, y vamos a preparar un desayuno aquí en la ciudad.
Según Chip, renovar el restaurante requirió mucho esfuerzo, pero valió la pena.
“El restaurante en sí es literalmente una gran cocina gigante. Cuando llegamos allí por primera vez, eran todas las cosas que puedes imaginar: lúgubres, almizcladas. Pero si te llevara allí hoy, estarías como '¡Oh! Esto es tan limpio, todo huele tan bien. & Apos; Esos son algunos de los beneficios de un poco de esfuerzo y trabajo duro en la parte delantera '.
A medida que la visión de Chip se hizo realidad, obtuvo mucho más apoyo.
'Ahora, todos los que entran me dicen lo inteligente que fui por haber comprado esta propiedad. Hace seis meses, no recibía tantos ánimos. Pero el restaurante tiene una historia seria que vamos a aprovechar '.
Se espera que el Café abra en el verano de 2017. No podemos esperar para visitarlo.