Fuller GoldsmithCrédito: Jake Arthur / Tuscaloosa NewsJr. picado tiene un nuevo campeón reinante: el propio Fuller Goldsmith de Tuscaloosa, quien se llevó el título de Chopped Junior Champion y el premio de $ 10,000 de la competencia.
El estudiante de séptimo grado creó tres platos en un ambiente de alta presión, transformando ingredientes misteriosos y frecuentemente chocantes en platos deliciosos para vencer a sus competidores e impresionar a los jueces.
Goldsmith, de 13 años, infundió su educación sureña en su cocina desde el principio: preparó un bagre rebozado con cerveza y okra con verduras para pasar la primera ronda de la competencia. Sus habilidades eran tan magistrales, que incluso transformó al juez Zachary Quinto de un odiador de okra a un amante de la okra, una hazaña difícil sin duda.
Para el plato principal, Goldsmith una vez más recurrió a sus raíces sureñas, cubriendo los filetes de pollo con masa para cachorros Hush (que simplemente tenemos que probar) y combinándolos con un puré de coliflor, papa y queso pimiento. Su pollo perfectamente cocido fue más que suficiente para llevar a Goldsmith a la siguiente ronda de la competencia. Para el postre, Goldsmith elaboró una delicia al estilo de Nueva Orleans con buñuelos de azúcar en polvo servidos junto con puré de helado de nueces y frambuesas.
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'Estoy tan emocionado que podría correr un millón de millas en este momento', dijo Goldsmith. de acuerdo con la Noticias de Tuscaloosa . Fue un logro supremo para el niño que se había enamorado del programa mientras se recuperaba de la leucemia infantil. Ahora está en remisión y encuentra que cocinar es relajante. 'Cada vez que cocino, siempre me siento genial', dijo en el programa. 'Yo estaba viendo Junior picado cuando estaba enfermo y ahora estoy aquí, viviéndolo. Es un sueño hecho realidad '.