Restaurante Pal's Sudden ServiceCrédito: Buyenlarge / Getty ImagesLas hamburgueserías cuestan diez centavos la docena en Estados Unidos, y todos suelen tener un favorito por el que juran. Pero desafortunadamente para todos fuera del este de Tennessee y el suroeste de Virginia, Servicio repentino de Pal probablemente no esté en la parte superior de su lista. Esto se debe a que este famoso restaurante de comida rápida se ha mantenido en la región de Tri-Cities, Tennessee, durante los últimos 60 años, a pesar de recibir reconocimiento nacional y ganarse el corazón de los amantes de las hamburguesas que tienen la suerte de comer en Pal & apos; s.
Pal & apos; s destaca en primer lugar por su apariencia llamativa. Los restaurantes están pintados de un azul brillante y alegre con un gran logotipo rojo de Pal en el lateral. El frente del edificio tiene cuatro escalones desde la línea del techo, cada uno con un alimento gigante del menú encaramado encima: algunas papas fritas, un refresco, un perrito caliente y, por supuesto, una hamburguesa. Todos menos dos de las 29 ubicaciones del restaurante son solo para autoservicio, por lo que el énfasis en el 'servicio repentino' es genuino, y es algo por lo que Pal & apos; s ha recibido elogios a nivel nacional.
En 2001, Pal & apos; s ganó el estimado Premio Nacional de Calidad del Puente Malcolm , la primera empresa de restauración en recibirlo, como reconocimiento a su excelencia en el desempeño. Pal & apos; s también ha sido objeto de muchos estudios de caso debido a su estructura organizativa única y una intensa formación para los empleados que prioriza la calidad y la precisión por encima de todo, y posteriormente ha llevado a una rotación muy baja para la industria y una de las tasas de error más bajas de un restaurante de servicio rápido.
Pero lo más importante es que Pal & apos; s es amado por su comida. Desde galletas y queso cheddar en el desayuno hasta su famosa hamburguesa Big Pal, perritos calientes y papas fritas para el almuerzo o la cena, la comida en Pal & apos; s es lo que hace que los clientes regresen. Ah, ¿y mencionamos las bebidas? Además de los principales productos de Coca-Cola (incluidos Pibb Xtra y Mello Yello, que a menudo se pasan por alto), Pal & apos; s también sirve Dr. Enuf , un refresco de lima-limón con vitaminas añadidas que se embotella localmente en Johnson City. También hay batidos de chocolate, vainilla y fresa en el menú, y una adición de sabor reciente: el batido de lima sublime.
Así que la próxima vez que conduzca entre Knoxville y Roanoke, hágase un favor y deténgase en un Pal & apos; s en el camino, y mientras lo hace, ¿por qué no preguntarle al cajero cuándo podría abrir una ubicación cerca de su ciudad natal? .