Muchos devotos amantes de la barbacoa han descubierto que el pudín de plátano, con mucho el postre más común que se sirve en las barbacoas del sur, posee una propiedad verdaderamente notable. No importa qué tan grande sea un montón de cerdo desmenuzado o costillas o pechuga que consigas guardar, y no importa si lo acompañas con un cuenco de frijoles y medio paquete de galletas saladas o si hiciste tres viajes de regreso a la mesa de vapor del buffet para cargue macarrones con queso, chicharrones y otras 'verduras', siempre hay espacio para un poco de pudín de plátano al final de la comida. Suave, dulce y cremoso, se desliza hacia abajo y ayuda a cubrir y calmar ese estómago quejumbroso.
pudín de plátano.pngem¿Tienes espacio para el postre? Apuesto que lo haces . . ./emPero tenga cuidado, especialmente si está cenando en lugares como Carolina del Sur, donde los buffets de todo lo que pueda comer son la norma. Demasiados novatos se sienten atraídos por la facilidad con la que se cae el primer tazón de budín. Regresan al buffet para una segunda ración y descubren unos 10 minutos después la segunda propiedad notable del pudín de plátano: se expande en su estómago, agravando cualquier dolor de estómago que ya se haya causado con toda la carne y los lados.
He conocido a hombres adultos que han tenido que aflojarse el cinturón y desabrocharse los pantalones una vez que se suben a sus coches para poder conducir a casa. Cuando estaba en la escuela de posgrado, uno de mis amigos (era de Virginia y no sabía nada mejor), tuvo que hacer que otra persona condujera su automóvil mientras él reclinaba el asiento del pasajero y se tumbaba de espaldas, gimiendo todo el camino. de regreso al campus.
No debería necesitar un conductor designado solo para visitar un asador. Sepa cuándo decir cuándo con el pudín de plátano.