Hierbas de la cocina de la plantaPlantas de hierbas de cocina | Crédito: Hector SanchezLas hierbas de cocina cultivadas en mi patio trasero son el secreto fresco de mi cocina de verano. Yo aso al aire libre todas las noches y los uso para agregar toques de sabor a adobos, aderezos para ensaladas, mantequillas de hierbas y salsas; cuando estoy asando o ahumando carnes, las meto en la cavidad del pollo o ato las más resistentes, como el romero y el tomillo, para usarlas como pinceles para rociar. Es más, cultivar hierbas es más barato que comprarlas. Mira cómo las planto en una maceta de fresas.
Cómo plantar
1. Comience con una maceta de terracota con agujeros (también conocida como maceta de fresas). Preferimos uno de 3 galones. Llene el tercio inferior con tierra para macetas de buena calidad.
2. Inserte las plantas en los agujeros; llene el suelo suavemente alrededor de las raíces.
3. Agregue tierra al siguiente nivel. Repita todo el camino hasta la parte superior. Colocar a pleno sol. Riegue con regularidad.
Consejo: Plante la hierba más grande en la parte superior.