Tea-Time en el Masters The Junior League of Augusta, GeorgiaCrédito: Laurey W. GlennCuando la mayoría de la gente escucha a Augusta, piensa en el Masters, el campeonato anual de golf que se juega en el campo de ensueño de Bobby Jones, donde el Masters se llevó a cabo por primera vez en 1934. Cada primavera, la madre naturaleza asegura que el campo está repleto de azaleas en plena floración cuando el primer jugador sube al primer tee. El golf es agradable, ya los ganadores les encanta ponerse esa chaqueta verde, pero no puedo evitar pensar que el propósito principal de The Masters es proporcionar un telón de fondo para una fiesta en el jardín.
Cuando llegó el momento de que la Junior League of Augusta creara su libro de cocina, el golf tenía que ser parte de su inspiración. El avance del libro nos dice que, 'En 1974, 426 miembros votaron para emprender la publicación de un libro de cocina que no solo honraría las habilidades culinarias, sino que al mismo tiempo rendiría homenaje al evento anual más famoso de la zona. . A lo largo del libro se encuentran las recetas enviadas por reconocidos clubes de golf. También se incluyen numerosas recetas de las esposas de Masters & apos; participantes, pasado y presente. Cada receta en La hora del té se ha preparado una y otra vez en el campo de práctica y, por lo tanto, es adecuado para el campo grande en cualquier condición de juego. No hay bogies, así que 'tea & apos; arriba y dispare; no solo harás el corte, sino que estarás allí con los líderes en la casa club después de que termine el último bocado ''.
La hora del té en el Masters
(Copyright 1977; 1986; La Liga Juvenil de Augusta, Georgia)
Remolinos de salchicha fáciles
Hace 20
1 lata (8 oz) de rollos de media luna refrigerados
1 cucharada. mostaza picante
8 oz. salchicha de cerdo caliente a granel
Papel pergamino
1. Separe la masa del rollo de media luna a lo largo de las perforaciones en 2 rectángulos.
2. Extienda la mostaza uniformemente sobre la masa. Esparza trozos de salchicha uniformemente sobre la mostaza.
3. Comenzando con un borde largo, enrolle cada rectángulo de masa en un tronco. Envuelva en una envoltura de plástico y enfríe hasta que esté firme (aproximadamente 1 hora).
4. Precaliente el horno a 400 °. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
5. Corte cada tronco transversalmente en 10 rondas iguales. Coloque las rondas, con el lado cortado hacia abajo, en una bandeja para hornear. Presione suavemente para aplanar un poco. Hornee a 400 ° durante 18 a 20 minutos o hasta que estén doradas.
La hora del té en el Masters
Liga Juvenil de Augusta, Georgia